Selamat Hari Raya Idul Fitri 1433 H, Maaf Lahir dan Batin

Puasa Ramadhan telah kita jalani, semoga Allah memberikan rahmat, marfirah dan ampunan kepada kita se

kalian. Amin.
Kepada para sahabat semua, teman sekolah, tetangga dan para sahabat blogger, di hari baik dan bulan baik nan fitri ini, aku mengucapkan Selamat Hari Raya Idul Fitri 1433 H. Mohon Maaf Lahir dan Batin. Semoga kita termasuk menjadi orang yang kembali fitri. Amin.

Read more...

Alat Deteksi Kebohongan

Tidak perlu detektor canggih untuk mengetahui jika kekasih Anda sedang berbohong atau tidak. Cukup perhatikan gerak-geriknya seperti yang disarankan Cosmopolitan berikut ini. Dan bagi para pembohong, Anda juga wajib membaca agar bisa memberi gaya tubuh yang lebih terpercaya saat sedang mengarang cerita nanti!

1) Ke atas dan ke kiri
Coba perhatikan bagaimana bahasa tubuh si dia saat akan menjawab pertanyaan Anda. Jika matanya bergerak ke kanan, ia sedang berusaha mengingat-ingat kejadian. Tapi jika ia melihat ke atas lalu ke kiri, ia sedang mengarang jawaban yang pas.

2) Bermain hidung dan telinga
Sudah jelas, ia tidak punya alergi apa-apa. Tapi si dia terus-menerus memainkan telinga dan hidung. Mungkin ia sedang alergi bohong! Saat sedang berbohong, darah akan mengalir lebih banyak pada wajah, membuat hidung dan telinga terasa lebih hangat dan menjadi gatal.

3) Geser ke kiri, geser ke kanan
Miungkin ia hanya sekadar gugup saat menggeser-geser kursi atau mengetukkan jemari. Tapi sebagai seseorang yang curiga, bisa saja kegugupan ini terjadi karena si dia sedang berbohong.

4) Tutup mulut!
Saat seseorang sedang berusaha menghalau kebenaran keluar dari mulut, secara tak sadar ia akan menghalangi mulutnya dengan tangan. Selain itu, si dia mungkin akan menjilat bibirnya sendiri dan berusaha mengalihkan pandangan dari Anda, ke bawah dan ke kanan. (mg)

Sumber : http://mim.yahoo.com

Read more...

Empek-Empek buatan Mama

Siapa yang pernah ke Palembang atau Jambi pasti pernah merasakan enaknya empek-empek. Yaitu masakan khas jajanan dari Palembang (juga Jambi). Ini adalah resep dari Mama-ku yang jago masak. Yang jelas kalo Mama buat Empek-empek pastinya uenak tenan

Bahan Empek Empek:

• 1 Kg ikan mentah (Tengiri, atau ikan Serai atau Ikan Gabus)
• 1 butir telur
• 1 kg tepung sagu
• ½ kg tepung terigu
• garam secukupnya
• penyedap rasa secukupnya

Cara membuat:

• Bersihkan ikan dan buang durinya, kemudian dihaluskan dengan blender atau digiling dengan gilingan daging atau dikerik dengan sendok.
• Masukan tepung terigu ke dalam panci kemudian didihkan dengan 2 gelas air (atau secukupnya) sambil diaduk sampai mengental seperti bubur.
• Matikan api kompor
• Masukan tepung sagu, ikan yang sudah dihaluskan , garam secukupnya, penyedap rasa secukupnya. ke dalam adonan bubur tadi sambil terus diaduk sampai rata dan menyatu.
• Setelah adonan menyatu dan tidak lengket ditangan, kemudian dibentuk empek-empek sesuai selera ( bulat, lonjong, atau bisa juga bulat panjang – terserah selera)
• Didihkan air, masukan empek-empak yang telah dibentuk tadi. Biarkan sampai matang (biasanya sampai terapung)
• Angkat, tiriskan. Biarkan sampai dingin
• Empek-empek siap digoreng

Bahan untuk cairan saus (Cuko):

• cabe rawit ½ ons, kalau terlalu pedas ¼ ons saja.
• gula aren ½ kg
• gula pasir secukupnya (sampai pedas dan manisnya pas sesuai selera anda)
• asam jawa secukupnya (kira-kira satu jempol tangan)
• bawang putih1 atau 2 bongkol sedang

Cara membuat cairan saus (cuko)

• Cabe rawit dan bawang putih digiling halus.
• Gula aren, gula pasir dan asam jawa direbus dengan 4 gelas air sampai mendidih
• Masukan cabe rawit dan bawang putih yang telah digiling halus tadi
• Aduk
• Angkat dan tempatkan dalam wadah

Empek-empek siap dihidangkan.

Selamat mencoba…..

Read more...

Tips berpuasa tetap sehat

Supaya tubuh tetap fit di bulan puasa ini, berikut adalah 6 tips menjalankan puasa sehat sehingga kita mendapatkan manfaat bagi kesehatan kita :

1. Jangan Tinggalkan Sahur. Sahur merupakan salah satu rangkaian dalam ibadah puasa Ramadhan yang sangat disarankan. Saat menjalankan puasa tubuh kita tidak mendapatkan asupan gizi kurang lebih selama 14 jam. Untuk itu supaya tubuh dapat menjalankan fungsi dengan baik, sel-sel tubuh membutuhkan gizi dan energi dalam jumlah cukup. Untuk menu sahur sebaiknya pilih makanan berserat dan berprotein tinggi, tapi hindari terlalu banyak mengkonsumsi makanan yang manis-manis. Banyak makan makanan manis disaat sahur akan membuat Anda cepat lapar di siang hari. Makanan manis membuat tubuh bereaksi melepaskan insulin secara cepat, insulin berfungsi memasukkan gula dari dalam darah ke dalam sel-sel tubuh dan digunakan sebagai sumber energi. Sedangkan makan makanan berserat membuat proses pencernaan lebih lambat dan membantu insulin dikeluarkan secara bertahap. Untuk membuat energi dari sahur tahan lama, bersahurlah lebih akhir saat mendekati imsak.

2.Jangan Tunda Berbuka. Setelah seharian menahan lapar dan dahaga tentunya energi kita terkuras, untuk memulihkan energi kembali, saat berbuka makanlah karbohidrat sederhana yang terdapat dalam makanan manis. Makanan yang mengandung gula mengembalikan secara instant energi kita yang terkuras seharian. Tetapi usahakan menghindari minum es atau yang bersoda, karena jenis minuman ini dapat membuat pencernaan tak berfungsi secara normal.

3.Makanlah Secara Bertahap. Biasanya begitu mendengar bedug magrib, tanpa tunggu lagi kita langsung menyantap habis hidangan yang disediakan diatas meja. Ini bukanlah pola yang bagus untuk kesehatan, setelah seharian perut kita tak terisi dan organ cerna beristirahat, sebaiknya jangan langsung menyantap hidangan dalam jumlah besar. Saat tiba waktu berbuka makan makanan manis, seperti kolak, atau minum teh hangat, istirahatkan sesaat, bisa Anda gunakan jeda itu untuk menjalankan sholat magrib sambil memberi waktu organ cerna kita menyesuaikan. Baru setelah sholat Anda dapat lanjutkan kembali makan makanan yang lebih berat seperti nasi dan lauk-pauknya. Dan setelah Tarawih dilanjutkan lagi dengan sesi makan kecil atau camilan.

4.Jangan Tinggalkan Olahraga. Menjalankan puasa bukan berarti berhenti total berolahraga. Justru aktivitas fisik tetap dibutuhkan untuk menjaga kelancaran peredaran darah agar kita tidak mudah loyo. Namun untuk urusan ini pilih olahraga ringan yang tak membutuhkan energi berlebih, seperti lari-lari kecil atau jalan kaki. Sebaiknya lakukan olahraga menjelang waktu berbuka. Tarawih selain ibadah juga sebagai sarana menjaga kebugaran jasmani karena saat melakukan sholat tarawih sama dengan membakar kalori.

5.Konsumsi Cukup Air. Air merupakan zat yang sangat dibutuhkan tubuh. Lebih dari 60 % tubuh kita terdiri dari air. Untuk menjalankan fungsinya dengan baik setiap organ tubuh kita membutuhkan air. Tanpa air yang cukup tubuh akan mengalami gangguan. Untuk itu perbanyak minum air untuk simpanan dalam tubuh supaya semua organ berfungsi dengan baik. Yang disebut air disini bukan hanya berupa air putih, tapi susu dan teh pun juga termasuk di dalamnya. Supaya kebutuhan tubuh tercukupi, aturlah agar Anda minum delapan gelas air sebelum menjalani puasa esok hari.

6.Kendalikan Emosi. Rasulallah bersabda bahwa puasa itu bukan hanya menahan lapar dan dahaga tetapi juga menahan nafsu. Dengan kata lain tujuan puasa adalah me-manage emosi, belajar bersabar dan berupaya mendekatkan diri kepada Tuhan. Secara psikologis ini mempengaruhi mental-spiritual kita, dengan mengendalian emosi membuat jiwa kita tumbuh lebih sehat, dan merasakan kedekatan dengan Allah membuat hati kita damai. (erl)

Sumber: http://forum.tabloidnova.com

Read more...